Würzige Halloumi Wraps mit Rucola

1 Wrap, 1.000 Möglichkeiten. Wir haben für dich eine Füllung mit würzigem Halloumi und knackig frischem Rucola.

20
 Min. |   
2
 Portionen

Zutaten

  • 4-6 Tortilla Wraps (je nach Größe und Hunger)
  • 1 Seedbar Rucola
  • 250 g Halloumi
  • ca. 150 g Hummus
  • 1/3 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Chili

CHF 9.95

pro Packung (3 Seedbars)

Schritt 1

Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und zusammen mit der Chili fein hacken.

Schritt 2

Den Halloumi in mundgerechte Würfel schneiden. Zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch mit wenig Öl in einer Pfanne anbraten, bis die Zwiebel glasig wird und der Halloumi Farbe bekommt.

Schritt 3

Derweil die Wraps auf einen Teller oder ein Rost legen und bei geringster Stufe im Backofen leicht warm werden lassen.

Schritt 4

Die Gurke waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Rucola ernten.

Schritt 5

Nun können die Wraps gefüllt werden. Dafür je einen Wrap auf einen Teller legen, etwas Hummus mittig als eine Art Streifen auf den Wrap geben (dabei bis oben verteilen, jedoch unten ca. 2 cm bis zum Rand frei lassen) und Halloumi mit Zwiebel hinzufügen. Anschließend ein paar Gurkenwürfel und zu guter Letzt frisch geernteten Rucola in den Wrap geben. Den Boden noch oben etwas über die Füllung schlagen, rechts und links die Seiten des Wraps darüber schlagen und genießen.

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