Der perfekte Frühstückswrap: Dieser Wrap mit Lachs-Ei-Füllung, knackigem Bunten Senf und Micro Radies sorgt für einen herzhaft leckeren Start in den Tag!
Die Eier in einem Topf mit Wasser bedecken und ca. 8 Minuten hart kochen. In kaltem Wasser abschrecken. Eier pellen und in dünne Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in feine Ringe schneiden. Micro Radies und Bunten Senf ernten.
Zitrone waschen, mit einem Sparschäler einen dünnen Streifen Schale abschälen und diese fein hacken.
In einer Schüssel Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale verrühren und abschmecken.
Wrap mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs, Ei, Micro Radies, Buntem Senf sowie Frühlingszwiebeln belegen. Fest aufrollen, schräg halbieren und servieren.
Tipp: Anstelle von Buntem Senf kannst du auch gerne Rucola verwenden.
