Zugegeben, hier werden mal ein paar andere Zutaten gebraucht – aber es lohnt sich definitiv für dieses Rezept in den Asia Markt zu gehen. Überzeug' dich selbst!
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Für die Sauce:
Als Topping:
Knoblauch schälen und fein würfeln.
Brokkoli waschen und in kleine Röschen scheiden.
Erdnussöl in einer großen Pfanne erhitzen. Brokkoli und Knoblauch auf mittlerer Hitze anbraten, bis das Gemüse weich wird. Mit Salz & Pfeffer würzen.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
Limette halbieren und Saft auspressen.
Chili ernten und klein hacken. Zitronensaft, Thai-Chilisauce, Sesamöl, Essig, Sojasauce, Ahornsirup und Chili (oder Chiliflocken) zusammen verrühren.
Den Brokkoli mit dem Knoblauch zu den Nudeln geben. Pak Choi ernten und ebenfalls unterheben. Sauce darüber geben und mit Sesam servieren.
Rezept zur Verfügung gestellt von der Kochapp KptnCook.
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