Bunter Senfsalat mit Pfirsich und Pilzen

Ein knackiger Salat mit fruchtiger Note – ein Genuss für warme Sommertage!

15
 Min. |   
2
 Portionen

Zutaten

Für das Dressing:

  • 1 EL Balsamico
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Honig
  • Salz & Pfeffer

Bunter Senf

3
-
4
Wochen bis zur Ernte

CHF 11.95

pro Packung (3 Seedbars)

Schritt 1

Bunten Senf ernten und auf zwei Schüsseln verteilen.

Schritt 2

Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne anbraten und mit Salz & Pfeffer würzen.

Schritt 3

Pfirsich halbieren, Kern entfernen und in Spalten schneiden.

Schritt 4

Pilze und Pfirsich auf die Schüsseln aufteilen.

Schritt 5

Für das Dressing Balsamico, Olivenöl, Senf und Honig verrühren und mit etwas Salz & Pfeffer abschmecken. Über den Salat träufeln und genießen!

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