Rucola steckt nicht nur voller guter Nährstoffe wie Vitamin K, sondern schmeckt auch noch super fruchtig, herb und fein nussig. Das Salatgrün verfeinert vor allem Pizzen und Pastagerichte. Die Knochen sollen dadurch kräftiger, die Arterien elastischer, die kognitiven Fähigkeiten gesteigert werden. Das sind nur einige der vielen gesundheitlichen Vorteile, die Rucola zu bieten hat.