Ein bisschen wie Lakritze, Anis, Fenchel und Sellerie: Dill ist süßlich und frisch mit leicht bitteren Untertönen. Das Kraut schmeckt auf Kartoffeln, in Fischgerichten, aber auch in fermentierter Milch und natürlich in Tzatziki. Es ist nicht nur köstlich – die hohen Mengen an Mangan, Eisen, Vitamin A und C sollen unter anderem die Verdauung unterstützen, Schluckauf stoppen und bei Diabetes sowie Menstruationsbeschwerden helfen.